该剧以一个徽厨(chú )跌宕起伏(🥇)的人(rén )生传奇故事展示(shì )了近代徽(huī )商和徽(huī )文化的厚重历史(🆖)。胡文清原为晚清一官宦世家的(de )公(gōng )子,因(yīn )突遭家(🌗)庭变故,为生活所迫只得来(lái )到(🤷)一家酒楼(🕖)当(🕯)了一名小(✳)伙(🔲)计,开始了他的(de )传奇人生。他亲历过(guò )辛(xīn )(🙁)亥革命、北(běi )伐战争(zhēng )、土地(dì )革命战(zhàn )争(zhēng )、抗日战争(🔩)和解(🌚)放(fàng )战争等(⏯)重大社会(huì )(❔)变革,经历了学(🥎)艺时(shí )的种(🙂)种磨(🔝)难和同伴的(🤠)排挤,创(㊙)业时的(de )曲折(⛓)艰辛(xīn )和内讧(⛏),事业(yè )(👃)发(fā )(🧤)展时的日本人和汉奸(⛳)的(de )迫(pò )害,以(yǐ )(🕐)及家(🧟)庭内部(bù )的冲突和感情危机等(💝)等种种人(rén )生曲折和艰难,终(😊)以“忍辱负重(⛏),百折(shé )不挠(🃏)”的“徽骆(💹)驼”精(💯)神,造就(jiù )了徽菜(cài )的辉煌,成为徽(huī )馆业的(de )领军人物,在(♌)新中(zhōng )国成立的(🔞)庆(🏴)祝活(📐)动中,胡文(wén )(👄)清作为徽菜(💣)系(🔥)的代(dài )表(biǎo )同全国其他几大菜系代表一起(🚻)受邀(🔪)进京献艺。