该剧(jù )以一个徽厨(🆓)跌宕起伏的人生(shēng )(🏽)传奇(qí )故事展示(shì )了近(🕟)代(🕸)徽商和徽文化的厚重(chóng )(🎗)历史。胡文清原(yuán )(🍖)为晚(🏴)清一官(guān )宦世家的公子,因突(tū )遭家庭变(♑)故,为生(shēng )活所迫只得来(lái )到一(yī )家酒楼当了一名小伙(huǒ )计,开始了他的传奇人生。他(🗑)亲(😚)历过辛亥革命(mìng )、北伐战争(zhēng )、土地革命战(⏺)争、(🌙)抗日(rì )战争和解放战争等重大社会变革,经历了(㊗)学艺时(shí )的种(zhǒng )种磨(mó )(🔝)难(✋)和(🐑)同(🏂)伴(🙌)的排挤,创业(yè )(👓)时的(de )(🙉)曲折艰辛(xīn )和内(nèi )讧(hòng ),事业发(🧤)展时(🚻)的日(🕙)本人(rén )和汉奸的迫(🤳)害(🎋),以及家(jiā )庭内部(bù )的(de )冲突(🌮)和(👣)感情(🤘)危(wēi )机(❕)等等种种人(🥊)生曲折和艰(🚗)难,终(😊)以(yǐ )“忍辱负重,百折(🥋)不挠”的“徽骆驼”精神,造就了(💿)徽菜的(🈺)辉(huī )煌,成(😙)为徽(huī )馆业的领(💏)军人物,在新中国成立的(de )庆祝(zhù )活(📐)动中,胡文清作为徽菜(cài )系的代表同全国其他几(🔲)大菜(cài )系代表一起受邀(yāo )进京(jīng )献(xiàn )艺(⏺)。