该(gāi )剧以一个徽厨跌宕起伏的(de )人生传奇故事展示了近(🕟)代徽商(🔱)和(🕰)徽文(wén )化(🍥)的厚重历史。胡文清(🌰)原为晚清一官宦世家的公(🌫)子(👋),因(yīn )突(tū )遭家庭变(biàn )(♑)故(gù ),为(🚤)生活所迫(pò )只(zhī )得来(🎩)到(dào )一(🗄)家酒楼当了(le )一名小伙计,开始了他的传奇人生。他亲历过辛亥(😻)革命(🖍)、(🚑)北伐战争(zhēng )、(😱)土地革命(💞)战争、(🌙)抗(kàng )日战争(🔩)和解(jiě )放战争等(děng )重大社(shè )会(huì )变革,经历了(le )学艺(yì )时(💻)的种种磨(mó )(🔝)难和同伴(🙌)的(🤠)排挤(🌞),创业(yè )时(shí )的曲折艰(🎾)辛(⏰)和(🈴)内讧,事业(yè )(👃)发展时的日本人和汉奸的(de )迫害,以及家(jiā )(🧟)庭内(nèi )部(bù )的冲突和感情危(wēi )(🈁)机等等(děng )种(💔)种人(rén )生曲折和艰难,终以(🈸)“忍辱负重,百折不挠”的“徽骆驼”精神,造就了徽菜的辉煌,成为徽馆(📛)业的领(💏)军人物,在(♌)新中国(🐞)成(chéng )立的(de )庆祝(🚲)活动中,胡(hú )(🌱)文清作为徽菜系的(de )(🚡)代表同全(quán )国其(qí )他几大菜系代表一起(qǐ )受(🍺)邀进京献(🛃)艺。