该剧(jù )以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇(qí )故事展示(🕋)了近(jìn )代(🕸)徽(huī )商和徽文化的厚重(chóng )(🎗)历史。胡(hú )文清(qīng )(🌰)原为晚(wǎn )清一官宦世家的(de )公(gōng )子(👋),因突遭家庭变(biàn )故,为生活(huó )(⚫)所(🐿)迫只得(dé )(👑)来到(dào )(🤷)一家(🛍)酒楼当(dāng )了(👁)一名小(✳)伙计,开(kāi )始了他的传(chuán )奇人(🎿)生(shēng )。他亲历过辛亥革命、北伐(🥀)战(zhàn )争、土(🐖)地(🤷)革(gé )命(mìng )战争(🚢)、抗日战争和解放(📯)战争等(děng )重(chóng )大社会变革(gé ),经历(🌊)了学艺时的种(🙂)种磨难和同伴的(🤠)排挤,创(㊙)业时的(de )曲折艰辛和内讧,事业发展(🔔)时的日本人(rén )和汉奸(⛳)的迫(🤳)害,以(🕐)及家庭(tíng )内部的(de )(⚾)冲(🕯)突和感情危(🈁)机等(děng )等种种人生(shēng )曲折和(💍)艰难,终以“忍辱(rǔ )(🐛)负重(chóng ),百折不(bú )挠(náo )”的“徽骆(luò )驼”精神,造就了徽菜的(🈺)辉煌,成为徽(⏲)馆(📛)业(🔤)的(👌)领军人物,在新(xīn )中(zhōng )国成立的(🔞)庆祝(zhù )活动中,胡文(wén )清作为徽(🔫)菜系的(🚡)代表同全国(guó )其他几大菜(🕕)系代(dài )表一(yī )起受邀进(jìn )京献艺。