该剧以(yǐ )一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展示了(le )近(jìn )代徽商和徽(🤢)文(🤴)化的(de )厚重(chóng )历史。胡文清原为晚清一(🐮)官(guān )宦(huàn )世家的公子,因(🎲)突(🎏)遭(❣)家(jiā )庭变(♑)故,为生活所迫只(zhī )得来到(🤷)一家酒楼当了(le )一名小伙(🔲)计,开始(🏐)了(le )他的传奇人生。他亲(qīn )历过(✖)辛亥(hài )革(gé )命、北伐战(zhàn )争(zhēng )、(😱)土地革命战(⏺)争(🚢)、抗(kàng )日战争和解(jiě )放战(zhàn )争(🛑)等重大(dà )社会(❔)变(biàn )革(🦗),经历了(le )学艺时的种种(zhǒng )磨难和(🐑)同伴(bàn )(🙌)的排挤,创(chuàng )业时的曲折艰辛和内讧,事(shì )业发展时(🚻)的日本人和(💠)汉奸(jiān )的迫害,以及(🐀)家庭内部(bù )(🤖)的冲突和感(gǎn )(🗳)情(🤘)危机等等(děng )种种(zhǒng )人(🥊)生(🍑)曲折(shé )和(💍)艰难(nán ),终以(yǐ )“忍辱(🐛)负重,百折不挠”的“徽骆驼”精(💯)神(😝),造就了徽菜的辉煌,成为(🤥)徽馆(📛)业(yè )(🔤)的领军人物,在新(xīn )中国(🐞)成立的庆祝活动中,胡文清(🐖)作(🆙)为徽菜(💣)系的代(dài )表同全(🏓)国其他几大菜系代(dài )表一起受邀(yāo )进京献艺(⏺)。