该剧以一个徽厨(chú )跌宕起(🐽)伏的(de )人(rén )生传奇故事(shì )展(zhǎn )(🃏)示了近代徽(🛍)商和徽文化的厚(hòu )重历(🎹)史。胡文清(🌰)原为晚清(qīng )一官宦世家的公(gōng )子(👋),因突遭家庭(🏇)变故,为生活所(suǒ )迫只(🔸)得(dé )来(🎩)到(dào )一家酒楼当了(le )一(yī )(🙍)名小(xiǎo )伙计(jì ),开始了他的传奇(📞)人生。他亲(qīn )历过辛(🙁)亥(hài )革命(mìng )、北伐战争、土地革命战(zhàn )争、(🌙)抗(kàng )(📎)日战争和(hé )解放(fàng )战争等重(chóng )大社会变革,经历了学艺时的种种磨(mó )难和同伴(🙌)的排挤(🌞),创业时(🙀)的曲(💪)折(shé )艰(🎾)辛和内讧,事(🤷)业发展时的日本人和汉奸的迫害(hài ),以及(🐀)家(jiā )庭内部(🤖)的冲(🕯)突和感情危机等(děng )等(děng )种(zhǒng )(💔)种人(🥊)生(shēng )(🍑)曲折和艰(🚗)难,终以“忍(🏻)辱(rǔ )负重(chóng ),百折不挠”的“徽骆(💹)驼(📟)”精(💯)神,造(zào )(🏒)就了徽菜(cài )的(de )辉煌(huáng ),成为徽馆业的领军人(🥤)物,在新中国成立(lì )的庆(🏴)祝活动中,胡文(👄)清作为徽菜系的(de )代表同全国(🚽)其他几大菜系(😳)代(👗)表(🎦)一(yī )起受(shòu )邀(yāo )进京献(🛃)艺。