该剧(jù )以一个徽(huī )厨跌宕起(qǐ )(🐽)伏的人(rén )生传奇(qí )故事展示了近(🕟)代(dài )徽(🛍)商和(🕰)徽文化的厚重历史。胡文清原为(🔬)晚(🏴)清一(🐮)官宦(💤)世家(🎾)的公(🌫)子(zǐ ),因突遭家庭变故,为生活所(suǒ )迫(pò )(🕔)只(zhī )得来(lái )到一(yī )家酒楼(lóu )(🕖)当(🕯)了一名小伙计,开始了(le )(🚥)他(🐖)的传奇人生。他亲历(lì )(🍮)过辛亥(😻)革(🚸)命、北伐战(🕕)争、土地革命战争、抗日战(zhàn )争和解(jiě )放战争等重(chóng )大(dà )社会变(biàn )(💱)革(🦗),经历了学艺时的种(zhǒng )种磨难和同伴(🙌)的排(🤸)挤(🌞),创业时的曲折艰辛(⏰)和内讧,事业(yè )发展时的(de )日本人和汉(👺)奸的(de )迫害(🎋),以(yǐ )及(jí )(🐀)家庭内部的(de )冲突和感(gǎn )情(qíng )危(🈁)机等等(děng )种种人生曲折和艰难(🐾),终以“忍辱负重(chóng ),百(bǎi )(👪)折不挠”的“徽骆驼”精神,造就了徽菜(🐡)的辉煌,成(😙)为徽馆业的领(lǐng )军人物,在新(xīn )中国(guó )成立(🏃)的庆祝(zhù )活动中,胡文(👄)清作为徽菜系(xì )的(de )代(dài )表(📞)同全国其他几大(👛)菜系代表(🎦)一(yī )起(🚻)受(🍺)邀(yāo )进京献艺。