该(gāi )剧(jù )以(🍅)一个徽厨跌(⛲)宕起伏(fú )的人(📒)生传奇故(gù )事展(🃏)示(shì )了近(🕟)代徽商(shāng )(🔱)和徽文化的厚重历(lì )(🎹)史。胡文清(qīng )原(🍖)为晚(wǎn )清一官宦(💤)世家的公子(👋),因突(🎏)遭(zāo )家庭变(♑)故(gù ),为生活所(🐿)迫只得来到一家酒(🎡)楼当(dāng )了(le )一名小伙计(🥄),开(kāi )始了他的(de )传奇人生。他亲历过辛(🙁)亥革命、北(běi )(🐶)伐战争、(😱)土地(dì )革命(💞)战争(zhēng )、(🌙)抗日(🧚)战争和解放战争等重大社会变革,经(jīng )历(lì )了学艺时的种(zhǒng )种磨(mó )难和同伴的排(pái )(🤸)挤,创业时的(de )曲折艰(jiān )辛和内讧(⛏),事业(👃)发(🧤)展时的日(rì )本(⛳)人(😍)和汉(hàn )奸的(🏯)迫害(hài ),以及(jí )家(jiā )庭(tíng )内部(bù )的冲突和感情(🤘)危机等(💝)等种(zhǒng )种(zhǒng )人生曲折(🛎)和艰(jiān )难,终以(yǐ )“忍辱负重,百折不挠”的“徽骆驼”精神,造(🏒)就了徽菜(cài )的辉煌,成为徽馆(📛)业的领(lǐng )(💏)军人(rén )物,在(zài )新中国成立的庆(🏴)祝活动中,胡文清作(🆙)为徽菜系(xì )的代表(biǎo )同(⏳)全(🏓)国其(qí )他(🍁)几(🔲)大菜系代表一起受邀进京献艺。