该剧以一个(👷)徽(huī )(🔨)厨跌宕(dàng )起(qǐ )伏的人生传(chuán )(🐌)奇故事展(🃏)示了(le )近(🕟)代徽商和(hé )徽文化的厚重(🎗)历史(🆖)。胡文清原为晚清一官(guān )(🥩)宦世家的公子(👋),因突(tū )遭家(🌗)庭变故,为生活所迫(🕔)只得来(🎩)到一家酒楼当(dāng )(🕯)了一名小伙计,开始了(🚥)他的传奇(📞)人(rén )生(shēng )。他(🗑)亲历过(✖)辛亥(hài )革(🚸)命、北伐战(zhàn )争、(😱)土(🐖)地(dì )革命战争(zhēng )、抗(📎)日战争和(hé )解放战争(🛑)等重大社会变革,经(🎛)历了(le )学(🥎)艺(yì )时(💻)的种种磨难和同伴(bàn )的排(🤸)挤,创(chuàng )(㊙)业时的曲(💪)折艰辛(xīn )(⏰)和内讧,事(shì )业发(fā )展时的日本人和汉奸(⛳)的迫害,以及家庭内部的(de )冲突和感情危机(jī )等等种种人(🥊)生曲折(🛎)和艰难,终以“忍(rěn )辱负重(⛏),百折(🥋)不挠”的“徽骆驼(tuó )(📟)”精神,造就了徽菜(🐡)的辉煌,成为徽馆业(yè )的(👌)领军人(rén )物,在(♌)新(xīn )中(zhōng )国成立的庆祝(zhù )活动中,胡文清作为徽菜系的(de )代表(biǎo )同全国(🚽)其他几大菜(cài )系代表一(yī )起受邀(yāo )进京献(🛃)艺。