该(gāi )剧以一个(gè )徽厨跌宕(✒)起(qǐ )伏的人生(shēng )(🏽)传奇(🍩)故事展示了近代(🕸)徽商和徽文(wén )化(huà )的厚重历史。胡文清(qīng )原为(wéi )晚(🏴)清一(🐮)官宦世家的公子,因突遭家庭变故,为生活(huó )所迫(pò )只(zhī )得来到一家(🛍)酒楼当了(le )一名小(✳)伙计(jì ),开始(shǐ )了他的传奇人生。他亲历(lì )(🍮)过(✖)辛亥革命、北伐(🥀)战(🕕)争、土地革命(mìng )(💞)战(zhàn )争(🚢)、抗日战争和解(jiě )放战争等重大社会变(💱)革,经历了(㊗)学艺时的种种磨难和同(tóng )伴的(🤠)排挤,创业时的曲折(⛓)艰辛和内讧,事业发展时的日(rì )本人(😍)和(💠)汉奸(jiān )(⛳)的迫害,以(yǐ )及家庭内部的冲突和(👣)感(gǎn )情危机(❕)等(děng )等种种人生曲折和(hé )艰难,终以“忍辱(rǔ )负重,百折不(🤷)挠”的(de )(💅)“徽(huī )骆(💹)驼(📟)”精神(shén ),造就(jiù )了(💿)徽(🎥)菜(🐡)的(🈺)辉煌,成为徽(huī )(⏲)馆业(yè )的领(💏)军人物,在(♌)新中国成立(lì )的庆祝(zhù )活动(🔎)中,胡(🌱)文清作(🆙)为(🖍)徽菜(cài )系的代表(biǎo )(📞)同全国其他几大菜系代(dài )表一起受邀(🔪)进京(jīng )献(xiàn )艺。