该剧(jù )以(yǐ )一个徽厨跌(⛲)宕起伏的(de )(📼)人生传奇(🍩)故事展示了近代徽(huī )商和徽文化的厚重历(lì )史。胡文清原为(wéi )(🔬)晚清一官(guān )(🥩)宦世家的公(🌫)子(zǐ ),因突(tū )遭家(jiā )庭(tíng )(🏇)变(♑)故,为生活所迫只得(dé )来(lái )到一(🗄)家(jiā )酒楼当了(👁)一名小(xiǎo )伙(🔲)计(🥄),开始了他的传奇人生。他(🗑)亲历过辛亥革(gé )命(🖍)、北伐战争、土地革(gé )命战(zhàn )争、抗日(🧚)战争(🔩)和(hé )解(🌚)放战(🚨)争等重(😞)大社会变革,经历了学艺(yì )(🥔)时(💻)的种种磨难和同伴(bàn )的排(🤸)挤,创业时的曲(💪)折艰辛和内讧(hòng ),事(shì )业(👃)发展(zhǎn )时(🚻)的日本人和汉奸的迫害,以及家庭内部(bù )的冲(chōng )突和(👣)感情危机等等种种人生曲折和艰难,终以“忍辱负(fù )重,百折不挠”的“徽骆驼(tuó )”精神,造就(🙎)了徽(🎥)菜的辉煌,成(😙)为(wéi )徽馆业(🔤)的领军人(rén )物,在新中国成立(lì )(🏃)的庆祝(zhù )(🚲)活动(🔎)中,胡文清(🐖)作为徽(huī )菜(cài )(💣)系的代表(biǎo )(📞)同全国其(🎐)他几大菜(🕕)系代表一起受邀进京(👚)献(xiàn )艺(⏺)。