该剧以一个徽(🔨)厨跌宕起(🐽)伏的人生传奇(qí )(🍩)故事展示了近(🕟)代徽商和徽(🤢)文化(huà )的厚(🔧)重历史。胡文清(qīng )原为晚(🏴)清一官(guān )宦(💤)世(shì )家的公子,因(yīn )突遭(❣)家庭变故(gù ),为(🚤)生(shēng )活所迫只得来到一家(🛍)酒楼当了一名(💆)小伙(huǒ )(🔲)计(🥄),开始了他的传奇人(rén )生(shēng )。他亲(😚)历过辛亥革命、北伐(fá )战争(zhēng )、土地革命(mìng )战争、抗日(rì )战争(🔩)和解(🌚)放战争等重大社会(❔)变革(gé ),经历了学艺(🥔)时的种(zhǒng )种磨难(nán )和同(tóng )伴(🙌)的排挤,创业时的曲折(shé )艰(🎾)辛和(hé )内(nèi )讧(⛏),事业发展时的日本人和汉(hàn )奸的迫害,以(yǐ )及家(jiā )(🧟)庭内部的(⚾)冲突和感情危机等等种种人(🥊)生曲折和(💍)艰(🚗)难,终以(🈸)“忍辱负重(chóng )(⛏),百折不挠”的(💅)“徽骆驼”精神,造就了(💿)徽菜的辉(huī )煌,成为徽馆业的(👌)领军人(rén )(🥤)物(🔷),在新中国(🐞)成(🍽)立的庆(🏴)祝活(📐)动中,胡(hú )文清(qīng )作(zuò )为(wéi )徽菜系的代表(biǎo )同全国其他几大菜系(😳)代表一起受邀(🔪)进京献艺。