该剧以一(🌠)个徽厨跌(diē )(⛲)宕起(🐽)伏的人生(shēng )传(chuán )(🐌)奇(qí )故事展示了近(jìn )代徽(🛍)商(shāng )和(🕰)徽文(wén )(🤴)化(🍥)的厚重历史。胡(hú )文(🛤)清原为晚清一官宦世家的公(gōng )子(👋),因突遭家庭变(biàn )故,为生活所迫只(🔸)得来到一(yī )家酒(jiǔ )楼当(dāng )了一名(míng )小(✳)伙计,开始了他的(🕌)传奇人生(shēng )。他亲历过(✖)辛(xīn )亥革命、北(běi )伐战争、土地革(🔊)命战争、抗日(🧚)战争和解(jiě )放战(🚨)争等(⏯)重大社会(huì )变革(gé ),经历了(le )学艺时(💻)的(de )(🗞)种种磨难和同伴(bàn )的排挤,创业时的曲(💪)折艰(🎾)辛和内讧,事(🤷)业发展时(shí )的(🤲)日本(⛳)人和汉奸(jiān )的(🏯)迫(🤳)害(hài ),以及家庭内(nèi )部的冲突和感情(🤘)危机等等种种人(🥊)生曲折(shé )和(💍)艰(🚗)难,终以“忍(rěn )(🏻)辱负重,百折(🥋)不(bú )挠(náo )”的“徽骆驼”精(💯)神(shén )(😝),造就了(le )徽菜的辉(huī )煌,成为徽馆业(yè )的(👌)领军人物,在(zài )新中国(guó )成立的(🔞)庆祝活动中,胡(🌱)文(wén )清作为徽菜系的代表同全国(guó )其(qí )他几大(👛)菜系代表(biǎo )一起受(🍺)邀进京献艺。