该(gāi )剧以一个徽厨(🆓)跌(⛲)宕(✒)起伏的人生传奇故事(🌰)展示了近代徽商(shāng )和徽文(🤴)化(huà )的厚(🔧)重历史。胡文清原为晚清(qīng )一(🐮)官(guān )(🥩)宦(huàn )世(shì )家的公子,因(🎲)突遭家(jiā )庭变(♑)故,为生活所(suǒ )(🐿)迫只得(👑)来(lái )到一(yī )家(🛍)酒楼当了一(🙍)名小伙计(🥄),开始了他的(🕌)传奇人(🎿)生。他亲历(lì )过辛亥革(gé )命(🖍)、北伐(🥀)战争、(😱)土地(dì )革(🔊)命战争、抗日战争和解放战争等重大(dà )社会变革,经历了学艺时的种种磨难和(🐑)同伴的排(pái )挤(🌞),创(chuàng )业(👓)时的(🙉)曲折艰(jiān )辛和内(nèi )(🍄)讧(⛏),事业发展时的日(🕙)本(běn )人和汉(👺)奸的(de )迫害(hài ),以及家庭内部的(de )冲(🕯)突和感情(qíng )危机(jī )等等种种人生曲折(🛎)和艰难,终以“忍辱负重,百折不挠(náo )”的“徽骆驼”精神,造就了徽菜的辉煌,成为徽(⏲)馆业的(👌)领军人物(wù ),在新(xīn )中(zhōng )国成(chéng )立的庆祝(zhù )(🚲)活动中,胡文(👄)清作为徽菜系的代表同(tóng )全国(guó )其他几(🔲)大菜系(😳)代(👗)表(biǎo )一起受邀(🔪)进(🐂)京献(xiàn )艺。