该剧以一个徽厨跌宕起(🐽)伏的人生传奇故事展示(shì )了近(jìn )代徽(huī )商和徽文化的厚(🔧)重历史(shǐ )。胡文清(qīng )原为晚清一官宦世家的(de )公子,因突遭家(jiā )(🌗)庭(tíng )变故,为生活所迫只(🔸)得来(lái )到(🤷)一(🗄)家(jiā )酒楼(lóu )当(dāng )了一名小伙(huǒ )计,开始了他的传(chuán )奇人生。他亲历过辛亥革命、(🚑)北(běi )(🐶)伐(fá )(🥀)战争、土地(dì )革命(💞)战争、(🌙)抗(kàng )日(rì )战争和解放战争等重(chóng )(😞)大社(🔢)会变革,经历了学艺时的种种磨难和同伴的排挤,创业时的(de )(🙉)曲折(shé )艰辛(⏰)和内讧,事业发展时的日(rì )本人(rén )和(💠)汉(hàn )奸(⛳)的(🏯)迫(pò )害,以及家(🧟)庭内(nèi )部的(de )冲(🕯)突和(hé )感情(qíng )危机等(💝)等种(💔)种(🏉)人(rén )生曲折和艰难(nán ),终以“忍辱负重,百折(🥋)不(🤷)挠(náo )”的“徽(🚶)骆驼(📟)”精神,造就了徽菜(🐡)的辉(🤔)煌,成为徽馆(📛)业的领军人(🥤)物,在(zài )新中国成立的庆(🏴)祝活动中,胡文清作(zuò )为(🖍)徽菜系的(de )代(🌸)表同全(quán )国(guó )(🚽)其他(🍁)几(jǐ )大菜(cài )系代(👗)表一起受(🍺)邀(🔪)进京献艺(yì )(⏺)。