该剧(🕕)以(yǐ )一个徽厨跌(diē )宕起(qǐ )伏(fú )的(📼)人生(shēng )传奇故事展示(shì )了(le )近(jìn )(🕟)代徽(🛍)商和(hé )徽文化的(de )厚重(chóng )(🎗)历史。胡(hú )文清原为晚清一官宦世家的(📿)公子(👋),因突遭家(🌗)庭变故,为生活所迫(pò )只得来到一(yī )家(jiā )酒楼当了(le )一(🙍)名小(xiǎo )伙计,开始了他(tā )的传奇人生。他亲历过(guò )辛亥革命、(🚑)北伐战(zhàn )争、(😱)土(tǔ )地革(🔊)命战争、抗日战(🚣)争(zhēng )和解放战(🚨)争(zhēng )等重(😞)大社(🔢)会(huì )变(💱)革,经(jīng )历了(le )学(🥎)艺(yì )时的种种磨(mó )难和(hé )同(🏂)伴(🙌)的(de )排(pái )挤,创业(👓)时的曲折艰辛和内讧(hòng )(⛏),事业发展(zhǎn )时的(de )日(rì )本(⛳)人和汉(hàn )奸的迫害,以及家庭内(🧣)部的冲突和感情危(🈁)机等等种种人生曲折和艰难,终以(yǐ )(🈸)“忍辱负重,百(👪)折不(🤷)挠”的“徽骆驼(📟)”精神,造就了徽菜(cài )的辉煌,成为徽馆(📛)业的领军人物,在新中国成(chéng )(🍽)立(🏃)的庆祝活动中(zhōng ),胡文清作为徽(huī )菜(cài )(💣)系的代表同全国其他几(🔲)大菜(🕕)系代(👗)表一起(🚻)受(🍺)邀(🔪)进(🐂)京献艺(yì )。