该剧以(🍅)一个徽厨跌宕起伏的(📼)人生(shēng )传(chuán )奇故事展示了近代(dài )徽商和徽(huī )(🤢)文(wén )(🤴)化(🍥)的厚重历史。胡文(wén )(🛤)清原为(🔬)晚清一(🐮)官(🥩)宦(huàn )世家的公子,因突遭家(🌗)庭(tíng )变故,为生(shēng )活所(suǒ )(🐿)迫(pò )只得(dé )来到一家酒楼(🕖)当了(👁)一(🙍)名小伙计,开始了他的传(chuán )奇人生。他(tā )亲(😚)历过(guò )(✖)辛亥(hài )革命(🖍)、北(běi )(🐶)伐战争、土地(🤷)革命战争、(🌙)抗日战(zhàn )争和解放战争等(⏯)重(😞)大社会变革,经历(lì )了学艺(yì )时的种种(📙)磨(🔝)难(✋)和同伴的排挤,创业(yè )(👓)时的曲折艰辛和(🈴)内讧,事业(👃)发展时的日(🕙)本人和汉(👺)奸(⛳)的(de )迫害,以及家庭(tíng )内部的冲突和(hé )感情危机等等(děng )种种人(🥊)生曲折和艰难(nán ),终(😊)以(yǐ )“忍辱负重,百(bǎi )折不挠(náo )”的(💅)“徽骆驼”精(jīng )(💯)神,造(zào )(🏒)就(🙎)了徽菜的(de )辉(huī )煌,成为徽(⏲)馆业的领(lǐng )(💏)军人物,在新(💸)中国成立的庆(qìng )祝活(huó )动中,胡文清(qīng )作为徽菜系的代表同全国其他(tā )几大菜系代(dài )表一起受邀进京献艺。