该剧以一个徽厨跌宕起(qǐ )伏的人生(shēng )传(🐌)奇故事展示了(le )近代徽商和徽文(🤴)化的厚(hòu )(🔧)重历史(shǐ )。胡(hú )(🐉)文清(🌰)原为(🔬)晚清(🗼)一(yī )官宦世(shì )家的(📿)公子,因突(tū )遭家庭变故(📼),为生活(⚫)所(suǒ )(🐿)迫只(zhī )得(dé )来(🎩)到(dào )(🤷)一(yī )(🗄)家(🛍)酒(jiǔ )楼当(🕯)了一(🙍)名小伙(huǒ )计,开始了(le )他的(de )(🕌)传(🛺)奇人(🎿)生。他亲历过辛(xīn )亥革命(mìng )(🖍)、北伐(🥀)战争、土地革命战争、抗日战争和解放(fàng )战争等(děng )重大社会变革,经历(lì )了(le )学艺时的种(zhǒng )种磨(mó )难和同伴的(de )排挤(🌞),创业时的曲折艰(jiān )辛和内(🍄)讧,事业发展时的日本人和汉奸的迫害,以及家庭内部的冲突和(👣)感情危机等等种种人生曲折和艰(jiān )难,终以“忍辱负(🌹)重(chóng ),百折不挠”的“徽骆驼”精神(😝),造就了徽菜(🐡)的辉煌,成(chéng )(😙)为(wéi )徽馆业的领(💏)军(📸)人(rén )物,在新(💸)中(🥅)国成(chéng )(🍽)立的庆祝活(📐)动中(🌂),胡文清作为徽菜系的代表同(tóng )全(quán )国(🚽)其他几大菜系(xì )(😳)代(👗)表一(yī )起受邀(🔪)进(jìn )京献艺。