该(🈯)剧以一个徽(🔨)厨跌(⛲)宕(dàng )起(🐽)伏(🥇)的人(rén )生传(🐌)奇故事(shì )展示了近代徽商(🔱)和徽文化(🍥)的厚(hòu )重历史。胡文(wén )(🛤)清原(yuán )为(🔬)晚清(qīng )一官宦(huàn )世家的(de )公子(zǐ ),因突(🎏)遭(zāo )家庭变(biàn )故,为生(shēng )活所(suǒ )迫只得来(🎩)到一家酒楼当了(le )一名小伙计,开始了他的(🕌)传奇人生。他亲(qīn )历过辛亥革命(🖍)、北伐战争、土地(🤷)革(🔊)命(💞)战争、抗日(🧚)战(zhàn )争和解放战争等重大社会变革,经历了学艺(yì )时的种种(zhǒng )磨难和同(tóng )伴的排挤,创业时(shí )的曲折艰辛(xīn )和(hé )内(nèi )讧(⛏),事业发(fā )展时的日本(⛳)人和汉(hàn )(👺)奸的迫害(🎋),以(yǐ )及(🐀)家(🧟)庭内部的(de )冲突和感情危机等(děng )等种种人生曲(qǔ )折和艰(🚗)难,终以(yǐ )(🈸)“忍(🏻)辱(🐛)负重(⛏),百折不(🤷)挠”的(de )“徽骆驼”精神,造就了徽菜的辉煌(📧),成为(🤥)徽馆业(🔤)的(de )领(lǐng )军人物,在(zài )新中国(🐞)成立的庆祝活(📐)动中(🌂),胡文清作(🆙)为徽菜(cài )系的代(dài )表同全(quán )国(guó )其(🎐)他几(🔲)大菜系代表一起(🚻)受邀进京献艺。