该剧(🕕)以一个徽(🔨)厨跌宕(dàng )起伏的人生传奇故事展示(🕋)了近代徽(huī )商(shāng )和徽文化的(de )厚重历史(shǐ )。胡文清(qīng )(🌰)原为晚清一官宦世家的(📿)公(gōng )(🌫)子,因突遭(zāo )家庭变故,为(🚤)生活所迫只得(dé )来(🎩)到一家酒(🎡)楼当(🕯)了一名小(✳)伙(🔲)计,开始了(🚥)他的(🕌)传(chuán )奇(📞)人生。他(tā )亲历过(✖)辛(🙁)亥革命、北伐(fá )战(🕕)争、土地(dì )革命战争(zhēng )、抗日战争和解放(fàng )战(zhàn )争等重(chóng )大(dà )社会(❔)变革,经历了学艺时的种(zhǒng )种磨难和同伴的排挤,创业(👓)时的(de )曲折艰辛和内讧,事业发(fā )(🧤)展时的日本人和(💠)汉奸(⛳)的(de )迫害(🎋),以(yǐ )及家庭内(nèi )部的冲突和(👣)感(gǎn )情危机等等(💹)种种人生曲折和(💍)艰难,终以(yǐ )“忍辱负重(⛏),百折不挠(náo )”的“徽骆驼”精神,造就了徽(huī )菜的辉煌,成为徽馆业的领(💏)军人物,在新(xīn )(💸)中(🥅)国(🐞)成(🍽)立(lì )的(de )庆祝(zhù )活动中,胡(🌱)文(wén )清作为徽(huī )菜系的(de )代表同全国其(qí )他(🍁)几大(dà )菜(🕕)系(😳)代表(🎦)一(📤)起(🚻)受邀进京(jīng )献艺。