该(gāi )剧以一个(gè )徽厨跌宕(dàng )起伏的人(📒)生传奇故事(🌰)展示了(le )近(🕟)代徽商和(hé )徽(🤢)文化的厚重历(lì )史。胡文清(🌰)原为晚清(qīng )一官(🥩)宦世家的公子,因(🎲)突遭(❣)家(🌗)庭变故,为生活所迫(🕔)只得来(🎩)到(dào )一(yī )(🗄)家酒楼当了(le )一(yī )名小伙(huǒ )计,开始了他的传奇人生(🎫)。他亲历(lì )(🍮)过辛亥革命(mìng )、北(běi )(🐶)伐战(🕕)争、土(🐖)地(dì )革(🔊)命战(⏺)争、抗(kàng )日战争(🔩)和解放战争(🛑)等重大社会变(biàn )革,经历了(le )学艺时(shí )的(🗞)种种磨(🔝)难(✋)和(hé )同(🏂)伴(bàn )的排挤,创业时的曲折艰(🎾)辛(xīn )和内讧,事业发展时的日本人和(💠)汉奸的(de )迫(pò )害,以及家(jiā )(🧟)庭内(nèi )部的(⚾)冲突和感情危(🈁)机等(💝)等种种人生(🍑)曲折和(💍)艰难,终(zhōng )以“忍辱(rǔ )负重,百(👪)折(shé )不挠”的“徽骆(💹)驼(📟)”精神,造就(🙎)了徽菜的辉(🤔)煌,成为徽馆业的(de )领军人物,在新中国成立的庆祝活动(dòng )中,胡文清(qīng )作为(wéi )徽菜(cài )系的代表(biǎo )同(tóng )全国其(qí )他几大菜系(😳)代表(biǎo )一(yī )起受(shòu )(🍺)邀进京献艺。