该剧以(yǐ )一个徽厨跌宕起伏(fú )(🥇)的人生传奇故事(shì )展(🃏)示(🕋)了近代徽商和徽文(🤴)化的厚重历(lì )史。胡(hú )文清原为(🔬)晚清一官宦世(😧)家的(📿)公子(👋),因突遭家庭变(♑)故,为(wéi )生(shēng )活所迫只(zhī )得来到(🤷)一(🗄)家酒楼当了一名(💆)小(xiǎo )伙计,开始了他的(🕌)传奇(qí )人生。他亲历过辛亥革(🚸)命、北伐(fá )(🥀)战争(🤯)、土(tǔ )地(🤷)革(gé )命战(zhàn )争、抗日战争(zhēng )和(hé )解放(fàng )战争等重大社会变革,经历(lì )了学(xué )艺时的种(zhǒng )种磨难和同(🏂)伴(🙌)的(de )(🤠)排挤,创业(👓)时(shí )的曲(💪)折艰(jiān )辛(xīn )和(🈴)内讧,事业发(fā )展时的(🤲)日本人和(hé )汉奸的(🏯)迫害(hài ),以及家(jiā )庭(tíng )内部的(de )冲突(tū )和感情危机等等(děng )(💹)种种人生曲(qǔ )折和(hé )艰(🚗)难,终以(🈸)“忍辱负重,百折不挠(🃏)”的(💅)“徽骆(luò )(💹)驼”精神(shén ),造(zào )就了徽菜的辉煌,成为徽馆业的(👌)领军人物,在(♌)新中(🥅)国(🐞)成(chéng )立(🏃)的庆(qìng )祝活动(🔎)中,胡文清作为(🖍)徽菜系(xì )的代表同全国其他(🍁)几大菜系代表(biǎo )一起受(shòu )邀(🔪)进(jìn )京献艺。