《大长垣》是(🔨)一部全面展(zhǎn )示(shì )和反映(yìng )中(🍩)华餐饮(🃏)历史文化(huà )的巨作。该剧以长(zhǎng )垣(yuán )厨(chú )师人生经历(lì )为(wéi )题(🔬)材(cái ),以厨师之乡长垣为原型,通过主人公坎坷的(de )人生(shēng )经(jīng )历和(👑)命运交错(cuò ),展现长垣烹饪产(🔲)生、成(🚉)长(zhǎng )和(🚥)发(fā )展历史,展现(🥞)了中原人(✖)民吃(chī )苦耐(🖍)劳、艰苦创业、勇(🤷)于进取(⏺)、宽厚(📎)仁(🧚)慈、忠(🥁)义爱国的(🛑)博大(dà )情怀(🔢)。