《大长垣》是一部(bù )全(quán )面(🐽)展示和反映中(zhōng )华餐饮历史文化(huà )的巨作。该(🤴)剧以长垣厨师(shī )人生经历(🌰)为题材,以(yǐ )厨师(💤)之(zhī )乡长(zhǎng )垣(yuán )为原型,通过主(🏇)人(rén )公坎坷的(🖲)人生经历和命(🎩)运(yùn )交错(🛍),展现长(zhǎng )垣烹饪产生、成(chéng )长和发(🐖)展历(lì )(🛺)史(📞),展现了(🗑)中原(🍮)人(rén )民(🙁)吃苦耐劳(🚑)、艰(jiān )苦创(🤯)业、勇于进(💞)取、宽厚仁慈、忠义爱国(guó )(🚨)的博大情怀。