《大(dà )长垣》是一部(⛲)全面(miàn )展示和反(🏽)映中华餐饮历史文(🕟)化(huà )的巨作。该剧(jù )(🍥)以长垣厨师人生(shēng )经历(🌰)为题材,以厨师(shī )之(zhī )乡(xiāng )长(zhǎng )垣为(wéi )原型(🎲),通过(🌗)主(🏇)人(♑)公坎坷的人生经(jīng )(🕔)历和命运交(jiāo )(🗄)错(cuò ),展(zhǎn )现(xiàn )长垣烹饪(rèn )产生、成长和发展历史,展(🎫)现了中原人民(mín )吃苦耐(nài )(🖍)劳(🚑)、艰(🥀)苦创(chuàng )业、勇于(🔊)进取(⏺)、宽厚仁慈(cí )、忠义爱国(🚨)的博大情怀。