《大长垣》是一部全(✒)面(miàn )展示(📼)和(📒)反(fǎn )映中华餐饮(🃏)历史(shǐ )文(wén )化的巨作(zuò )。该剧以长(zhǎng )垣厨师人生经(🛤)历(lì )(🌰)为(wéi )题材,以厨师(shī )之乡长(zhǎng )(📿)垣为(👋)原型,通过主人公(gōng )坎坷的人生经(🕔)历和命运交错,展现(xiàn )长(👁)垣烹(💆)饪产生(🥄)、成(chéng )(🚉)长和发展历史,展现了中原人(✖)民吃苦耐(nài )劳、艰苦创(chuàng )业、勇于(🔊)进(jìn )取、宽厚仁慈、忠义(🌚)爱国(🚨)的博(⏯)大情怀。