《大长垣(🌠)》是一部全(✒)面展示和(📒)反映中(zhōng )华餐饮历史(shǐ )文化(🕸)的巨(🔱)作。该剧以长垣厨(🎹)师人(🥈)生(🐉)经(jīng )历为题(tí )材,以厨师之(😧)乡(xiāng )长垣为(👋)原型,通过主人(♑)公坎坷的人(⚫)生经历(lì )和命运交错,展现长(zhǎng )垣(yuán )烹(pēng )饪(rèn )产生、成长(zhǎng )和(hé )发展(🕌)历史(📞),展现了中原人民吃苦耐劳(láo )、艰(🥀)苦(🕕)创业、勇于进(jìn )取(⏺)、宽(kuān )厚(hòu )仁慈、忠(🥁)义爱国(guó )的博大情怀。