《大长垣》是(shì )一部全面展示(shì )(📼)和(hé )反映中华餐饮历(🕋)史文化的巨作。该剧以(yǐ )长垣(🎗)厨师人(🥈)生经历为题材,以厨(chú )(🥩)师之乡(xiāng )长垣为原(⏬)型,通(tōng )过(guò )主(zhǔ )人公坎坷(🚤)的(🖲)人(⚫)生经历(🔸)和命(🎩)运交(jiāo )错(🛍),展现长(zhǎng )(👁)垣烹饪产生、成长和(🚥)发展历(lì )史,展现了中(😚)原人民(🙁)吃苦(🚸)耐劳、艰(jiān )苦(kǔ )创业、勇于进(jìn )取、宽(kuān )(🌙)厚仁慈、忠义爱国(guó )的博大情怀。