《大长垣》是(shì )(🔨)一部全面展示(📼)和反映(yìng )中华餐饮历(lì )史文(🕟)化的巨作。该剧(🍥)以长垣(🎗)厨师人生经历为题材,以厨师(💤)之(zhī )乡(xiāng )长(zhǎng )(📿)垣为(wéi )原型,通过(🌗)主人(♑)公坎坷的(de )人生经(🕔)历(lì )和命运交错,展(zhǎn )现(xiàn )长垣(🙍)烹(pēng )饪产生、(🛹)成长和发展历(lì )史,展现了中(zhōng )原人民吃苦耐(nài )劳(🚑)、艰苦(kǔ )创(chuàng )业、(🐖)勇于(yú )进(💞)取、(🚢)宽厚(📎)仁慈、(🔩)忠义爱国的博大情怀。