《大长垣》是一部(⛲)全面展(zhǎn )示和(📒)反映中华餐饮(🃏)历史文化(🕸)的(🛍)巨(jù )作。该(gāi )剧以长垣(🎗)厨师(🆖)人生经历为题材,以厨师(shī )之乡(xiāng )(🎾)长垣为原型,通过主人公坎坷(🚤)的(de )(🖲)人(rén )生经历(🔸)和(👑)命(🎩)运交错,展现长(zhǎng )垣(🙍)烹饪产生(shēng )、成长和发展(zhǎn )历史,展现了中原人民吃苦耐(nài )劳(láo )、艰(jiān )苦创业、(🐖)勇(yǒng )于进取、宽厚仁慈(🚣)、忠义(yì )爱(📯)国的(🛑)博大情怀。