该(gāi )纪录片是国内首部“反美(měi )食”的美(měi )食纪录(lù )片(🤷)。
人类的文(🍯)明史,其实就(jiù )是(🐱)食(shí )物的进化史,在(✒)漫长(🈸)岁(suì )月中,赖以生(shēng )(🚓)存的“食物”逐(🍉)渐变成了“美(🎆)食”,各(gè )(🐸)种烹饪手段(😼)也让食材变得美味(😻)多滋(zī )。但世(shì )界(🐑)之(🖥)大无奇(qí )不(👧)有,在美食(shí )的地图中,总有不(bú )同地区(🔰)不(🍂)同风(fēng )味(wèi )的(de )传(chuán )统(🧔)被沿袭保(bǎo )存(😓)至今(jīn )(🏓),而这些经(jīng )过历(lì )史洗礼的(🦀)“美食”,糅(⛄)合(📒)了传统、地理、人文(wén )等因素(😫),成为了当(🏫)地 人的热衷(zhōng )之物(😎)、游子(zǐ )心中“家”的(de )味道,也成为(wéi )了一座城市的独特(tè )记(🐊)忆(yì )。
不过这些(🖼)传统美食在外(🥑)乡(xiāng )人眼中(zhōng ),似乎有着另(lìng )一种(zhǒng )符号(🙈)化的概念(☔):(👘)奇(😓)葩、可怕、(🧤)难闻……(🔨)主(🚁)创团队以此(cǐ )为灵感(gǎn ),搜寻遍布在中国大江南北的(de )“奇葩(💑)”美(měi )食,体(🆘)验当地风土人情(💴),探(tàn )寻美食与(yǔ )地域、人文之(zhī )间的关系。