该纪(🏂)录片是国(🌞)内首部“反美食”的美食纪录片。
人(rén )类的文明史(shǐ ),其(🈂)实就(jiù )(🐌)是食物(wù )的进化史,在漫长岁(suì )(🙅)月(🛃)中,赖以生(shēng )存的“食物”逐渐变成了“美食”,各种烹饪手段也让(ràng )食材变得美味多(duō )滋。但世界之大无(😙)奇不有(yǒu ),在美食(🖥)的地(🌲)图中,总有(yǒu )不同(tóng )地区不(bú )同(🏉)风味的(de )传统被沿(yán )袭(xí )保存至今,而这(zhè )(🔡)些经过(📛)历史洗(🏺)礼(🥈)的“美食(shí )”,糅(róu )合了(le )传统、地(💽)理(lǐ )、人文等因(🆕)素,成为了(le )当地 人(😇)的热衷之物、游子(🌥)心中“家”的味(wèi )(👉)道,也成(🈲)为了一座城(chéng )市的独特记(jì )忆(📻)。
不(😌)过这(👻)些传统美食在(zài )外乡人(rén )眼(🔵)中,似乎有着另一(yī )(🔹)种符号化(huà )的概念:奇葩、可怕、难闻……主(🚁)创团队以此为灵感,搜寻(xún )遍(biàn )(🔔)布在(🗳)中国(🗄)大江(jiāng )南北的“奇葩”美食,体(🆘)验当(🚁)地风(🗣)土人(rén )情(💴),探(✡)寻美食与(✝)地(🎂)域、人文(wén )之(🈷)间(🔪)的关系。