该纪录片(🤠)是(🤸)国(guó )(🌞)内首(shǒu )部“反美食”的美食纪录(lù )片。
人(rén )类(lèi )的文明(míng )史,其实就(🐌)是食物的(de )(👼)进化史,在漫(màn )长岁(suì )月(yuè )(🛃)中,赖以生存(cún )的(de )“食物”逐渐变成了“美食”,各种烹饪手段也让食材(🔝)变得美味(wèi )多滋。但世(🤠)界(jiè )之大(😂)无奇不(👧)有,在美食的地(🌲)图中(zhōng )(👅),总有不(bú )同地区不同风味(wèi )的传统(🧔)被(🌮)沿(yán )袭(xí )保存(cún )至(zhì )今,而(ér )这(🔡)些经过历(lì )史(😛)洗礼的(🦀)“美(měi )(➿)食(🤙)”,糅合了(🤫)传(chuán )统、地理(lǐ )、人文(wén )等因(🆕)素(😫),成为(wéi )了当(🏫)地(💦) 人的热(🔀)衷之物、游子(zǐ )心中(zhōng )“家”的味道,也成为了一座城市的独特(tè )记忆(📻)。
不(bú )过这些传统美食在外乡人眼中,似乎有(🎑)着另一种符号化的概念:奇葩、可怕、(🧤)难闻……(🔨)主创团队以此为(🏟)灵感,搜(📌)寻(⬛)遍(🔔)布在中国(🗄)大江南(nán )北(běi )的“奇葩”美食,体验当(dāng )地(🚠)风土人(🗂)情,探寻美(měi )(❄)食与地域、(🔦)人文之(zhī )间(jiān )的关系。