该纪(🏂)录片(piàn )是国内首部“反美食(shí )(⛓)”的美(měi )食纪录片。
人类的文(wén )明(🔍)史,其(qí )实就是食(shí )物的进(😲)化史,在漫长岁(🙅)月(yuè )(🛃)中,赖以生(shēng )存的“食物”逐渐变(biàn )成了“美(🎆)食”,各(🐸)种烹饪(rèn )手段也让食(♟)材变(biàn )得美味(wèi )多滋(⏭)。但世界之大无(wú )奇(qí )不有(🐼),在(zài )(⛱)美食的地图中(zhōng ),总有不(🌶)同地区不同风味(wèi )的(de )传统被沿袭(xí )保(🚹)存至今,而(🤳)这(zhè )些(xiē )经过历史(shǐ )洗礼的(🦀)“美食”,糅合(📒)了传统、地理、人文(wén )等因(🆕)素,成(💓)为了(le )当地(dì ) 人的热衷之物、(🙂)游(yóu )子心中(🕶)“家”的味道(dào ),也(yě )成(🈲)为了(le )(🥡)一座(🖨)城市(🐔)的独特记忆(📻)。
不过(guò )(👄)这些传统美食在(zài )(🈴)外乡人眼中,似乎有着另一种(zhǒng )(🦇)符号化的(de )(🏐)概念:奇葩、可(kě )(👎)怕、(🧤)难闻……主(zhǔ )创团队以此为灵感,搜(📌)寻遍布在中国大江(🏑)南北的“奇(🈳)葩”美食,体验当(dāng )地风土(tǔ )(🛹)人情,探寻美食(🧔)与地域、人文之间的关系(🚊)。