《寻味(wèi )(🙌)顺德》由创作《舌尖上的中(zhōng )国》的主力(lì )团(tuán )队担纲(gāng )制(zhì )作(zuò ),《舌尖》系列(🤳)片总导演、央视纪录(lù )(⚾)频道(🌮)项目运营部主任陈晓卿(qīng )担任该片(piàn )总顾问(🦇),《舌尖》第二季之《秘境》的导演(🚶)刘硕和费(fèi )牖明(míng )共(gòng )(🏒)同执导(🎥);著(zhe )名(🤔)配音表演艺(yì )术(shù )家、《舌尖》系列(liè )片(💸)解说李立宏担任(🚲)解说(shuō )(🔎);国(🔙)内(🌱)一流(🐖)的文化学、人类学等诸多领域的专(zhuān )家学(😳)者和美食达人(🔪)组成庞大的顾问团(🤼)队,为(wéi )该(gāi )片(piàn )奉献(xiàn )了绝佳的创意(❄)和(hé )专业的支(zhī )持。
“今(🚖)天(tiān )是谷雨,一年前(qián )这部纪录(🔦)片(piàn )在顺(shùn )德(📻)开始拍摄。我们走遍了大街小巷,每天(tiān )都能(🤯)感(gǎn )受到顺德带(😋)给(gěi )我们的惊(💼)喜(🗄)。”刘硕(🚰)和费(fèi )牖(yǒu )明说,积(🎦)累了36,000分钟的原(⚡)始(shǐ )素材,最终精剪(jiǎn )出150分钟的《寻(🌵)味(wèi )顺(🚇)德(dé )》,这其间,摄制团队(🕳)经历了(le )很多意想不到(dào )的艰(📑)辛(xīn )。“在三(🧜)集(jí )的(✝)纪录片(😜)中(☕),我们不仅要(yào )讲述珠三角(🦋)的悠久传(♈)统,向祖先的(de )(🤥)智(📘)慧致敬(🔤),更重要的是(🥐)表(biǎo )达一个(gè )主题(tí ):在美食传(🛀)统中(zhōng )寻找前行的(🔢)力(lì )量。”他们表示(⭕),作为(wéi )《舌尖》第(dì )二季的(de )导(🏐)演,创作(😓)《寻味(wèi )顺德(dé )》是又一次(🚁)难得的(🎴)历练机会(huì )(🍚),系统学习了媒体纪录(lù )片的模式化制(zhì )作,真正做(💅)到在(🌮)创(chuàng )作的(🗣)各(gè )个环节都符合纪录片国际化的(🐻)规范(🔪)和标准(🚊)。